¿Sabías que las bebidas o alimentos que dañan los dientes tienen un pH de 5.5 o un poco menos? Esto significa que esa bebida energética, frutas cítricas o refrescos carbonatados que bebes, pueden ablandar y desgastar tu esmalte, dando paso a enfermedades como la caries y dejando el diente sensible a las temperaturas.
¡Pero no termina ahí! Otras de las consecuencias de esos alimentos ácidos o demasiado dulces son fractura en las piezas dentales y desgaste prematuro. Sí, tristemente, esas cosas cotidianas que disfrutas (como tu delicioso espresso de la mañana), pueden estar poco a poco dañando tus dientes sin saberlo.
Afortunadamente, hay una solución y está en este post. En lo sucesivo, te contaremos cuáles son esos alimentos que dañan el esmalte de los dientes, que parecen inofensivos, pero son perjudiciales, cuáles SÍ puedes comer con confianza, y algunos tips de cuidados para que evites el daño que generan estos villanos alimenticios.
5 alimentos que dañan la salud dental
La principal causa de la caries es el ácido que se deposita en las piezas dentales y que lo desgasta paulatinamente. ¿Y sabes cómo se genera este ácido? Mediante los alimentos que comes, que, la mayoría, se convierte en azúcares.
Para evitar una, de las varias enfermedades dentales que pueden ocasionar los alimentos que dañan los dientes de los niños y adultos, estos son los que debes evitar consumir:
1. Bebidas carbonatadas
El primero en la lista de alimentos que dañan los dientes son los refrescos y bebidas energéticas, porque poseen elevadas cantidades de azúcar, ácido fosfórico y ácido cítrico, los cuales son perjudiciales para la salud en general y para tu boca, puesto que, alimentan a las bacterias de la placa, desmineralizan el esmalte dental dejándolo vulnerable y mancha los dientes con el tiempo.
2. Caramelos o frutos secos confitados
¡Son deliciosos, lo sabemos! Pero también son perjudiciales para tus dientes, motivado a que la mayoría son muy dulces y duros. Esto hace que se peguen al arco de tus dientes, liberando azúcares (los cuales consumen las bacterias naturales de la boca) generando ácido el cual puede dañar la dentina.
Además de los azúcares, este tipo de alimentos hace que ejerzas más presión de la normal para masticarlos, lo cual puede generar microfracturas en los dientes o romper restauraciones que te hayan realizado previamente.
3. Jugos de fruta cítrica
Aunque no lo creas, algunos de los alimentos que dañan los dientes son cítricos, tales como los jugos o gajos de limón, kiwi, pomelo, lima o naranja. Si bien es cierto su vitamina C beneficia tu organismo, el alto nivel cítrico que poseen y su pH ácido ataca directamente el esmalte dental y la encía en cada sorbo, volviéndolos más sensibles y acelerando su destrucción.
4. Café y vino tinto
Si eres coffeelover o te gusta tomar un tintito cada tanto, debes saber que, aunque ambas bebidas tienen muchos beneficios para la salud pueden afectar tus dientes si no se consumen con moderación.
Verás, ambas bebidas tienen algo en común que es que deshidratan y tiñen. Esto ocurre por los taninos, dos componentes que ocasionan manchas en el esmalte. Además, ambos reducen la producción de saliva, algo vital para proteger tus dientes ante los ácidos que producen las bacterias.
Aunado a esto, ambos son ácidos, sobre todo el vino, lo que a la larga genera erosión, dañando la encía y el esmalte, por lo que, es del tipo de bebidas que conviene consumirla cada tanto y no de manera constante.
5. Carbohidratos fermentables
Con esto nos referimos al pan, galletas, pasta, etc., los cuales empiezan a descomponerse, volviéndose azúcares, ¿y qué crees? Estos azúcares generan un ambiente ácido muy atractivo para las bacterias de tu boca, ocasionando daños en la línea de las encías (acumulando placa) o escondiéndose en las grietas molares (generando caries).
No es una cuestión de satanizar los alimentos que dañan los dientes, simplemente saber cuáles son y evitarlos tanto como sea posible o reemplazarlos por unos más saludables. Asimismo, si los vas a comer, ser precavido/a y cepillarte de manera correcta después de ingerir alguno de estos para evitar daños a futuro.
5 alimentos que favorecen la salud dental
No todo puede ser malo, ¿cierto? Ya te contamos cuáles son los alimentos que dañan los dientes, y ahora vamos con los alimentos que no lo hacen y que puedes disfrutar sin tanto liarte la existencia:
1. Lácteos bajos en azúcar o sin azúcar
El queso, yogur o leche son aliados de tu salud bucal, ya que estos alimentos contienen minerales como el fósforo, calcio, vitamina D, entre otros que fortalecen tus dientes, los mineraliza e incluso, podría ayudar a reparar el esmalte dañado.
2. Verduras crujientes y frutas frescas
Opciones crujientes como la zanahoria, manzanas o apio promueven la generación de saliva, lo que es vital para la salud bucal, porque remueve residuos de otros alimentos y ayuda a combatir los ácidos que generan enfermedades dentales.
3. Pescado rico en omega-3
Pescados como la sardina, el salmón, la caballa, el atún o los boquerones son ricos en omega-3, por tanto, muy beneficiosos para tu salud bucal, pues el omega-3 es antiinflamatorio y conocido por ayudar a mantener la salud de las encías (la zona que ataca directamente la periodontitis).
4. Té verde
El té verde es rico en catequinas, evitando la formación de bacterias en la boca. También es antiinflamatorio y antioxidante, por tal razón es un excelente aliado para evitar la formación de placa dental, caries, gingivitis, reducir la formación de sarro, proteger las encías, así como el esmalte de los dientes.
5. Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde como la espinaca, acelga, alcachofa, entre otras son una fuente de fibra, lo que ayuda a generar saliva y como ya viste más arriba, producir saliva ayuda a que no se formen ácidos en tu boca que pueden dañar tus dientes o encías.
Consejos para prevenir el daño dental provocado por alimentos dañinos
Aunque seas disciplinado/a con la limpieza bucal, si comes alimentos que dañan los dientes, los problemas van a aparecer. Por esa razón, pon en marcha estos consejos y no te pierdas los tips de la infografía:
- Cepillarte después de cada comida
- Usar enjuague bucal e hilo dental
- Usar pajitas cuando bebes bebidas ácidas o azucaradas para que no tengan contacto directo con tus dientes
- Si bebiste o comiste algo ácido, no te cepilles inmediatamente, hazlo dentro de 20 min para evitar frotar el esmalte debilitado
- Evita alimentos que se queden adheridos a tus dientes, como caramelos o frutos secos confitados
- Acompaña los alimentos ácidos con agua o queso para neutralizar un poco el pH ácido en tu boca
Ahora ya lo sabes, hay varios alimentos que dañan los dientes, como los azucarados, cítricos o muy duros y otros como los lácteos o verduras de hoja verde, que pueden salvarlos. La estrategia es elegir de forma inteligente alimentos que no representen un riesgo para tu salud bucal o minimizarlos tanto como sea posible, a fin de evitar enfermedades periodontales.
Otra de las claves es la prevención y el chequeo y para esto podemos ayudarte en nuestra clínica dental en Barcelona.
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Preguntas frecuentes
¿Qué alimentos dañan los dientes?
Los alimentos que más dañan los dientes son los azúcares, bebidas carbonatadas, carbohidratos refinados y las bebidas ácidas, ya que estos alimentan a las bacterias que naturalmente habitan en la boca y al procesarlos, se convierte en un ácido que afecta el esmalte dental e incluso, puede terminar erosionando los dientes.
¿Qué frutas o verduras son buenas para los dientes?
Las manzanas y zanahorias porque actúan como un cepillo dental natural que, al masticarlos, ayuda a barrer el resto de otros alimentos y la placa bacteriana. Las fresas también son un superalimento para los dientes porque contiene vitamina C, la cual es necesaria para la salud de las encías y tiene ácido málico, una enzima que ayuda a blanquearlos.
Referencias
- Manaf, Z. A., Lee, M. T., Ali, N. H., Samynathan, S., Jie, Y. P., Ismail, N. H., Bibiana Hui Ying, Y., Wei Seng, Y., & Yahya, N. A. (2012). Relationship between food habits and tooth erosion occurrence in Malaysian University students.
- Sanz, Á. M. G., Nieto, B. A. G., & Nieto, E. G. Relación entre la caries dental y el consumo de alimentos (2025).
